Dip francese, un panino tradizionalmente composto da roast beef a fette (anche se a volte si usano maiale, prosciutto, tacchino e agnello), servito su pane francese e mangiato au jus ("con succo", riferendosi al gustoso gocciolamento torrefazione). Il succo viene comunemente servito come contorno in una piccola ciotola da immersione. Formaggio, peperoncino e condimenti assortiti, inclusa la senape piccante, vengono spesso offerti con il panino. Due ristoranti di Los Angeles, Philippe The Original e Cole's, affermano di aver inventato il panino all'inizio del XX secolo. Secondo l'ex ristorante, Philippe Mathieu, il suo fondatore, inventò il panino nel 1918 quando lasciò cadere accidentalmente un panino francese in una teglia piena di succo, e il cliente disse che avrebbe comunque mangiato il panino "intinto". Cole's, tuttavia, afferma di aver creato il sandwich nel 1908,possibilmente per un cliente con le gengive irritate, che ha richiesto che il pane croccante fosse ammorbidito con succo di carne.
