Pesca , raccolta di pesci, crostacei e mammiferi marini come impresa commerciale o luogo o stagione della pesca commerciale. La pesca va dalle piccole operazioni familiari che si basano sui metodi di pesca tradizionali alle grandi società che utilizzano grandi flotte e la tecnologia più avanzata. La pesca su piccola scala è normalmente condotta in acque relativamente vicine a un porto di origine, ma le navi officina attrezzate per trattare il pescato a bordo spesso si spostano a migliaia di miglia da casa. Vedi pesca commerciale.
Per saperne di più su questo argomento pesca commerciale: tipi di pesca La pesca in acqua salata varia da piccole operazioni tradizionali che coinvolgono una persona e una barca a remi a grandi imprese private o governative ... Il pesce costituisce meno dell'1% della dieta mondiale e i vari rischi del settore militano contro una grande crescita. Il clima, i problemi ambientali come l'inquinamento, l'imprevedibilità e l'elevata deperibilità del raccolto e gli alti costi di attrezzi e attrezzature scoraggiano l'espansione del settore. Del raccolto totale di mare del mondo, circa un quarto è fornito dalla famiglia delle aringhe (sardine, acciughe, menhaden). La famiglia del merluzzo (eglefino, nasello, merluzzo bianco, cusk, pesce persico) rappresenta circa un sesto. Un altro decimo è costituito da tonno, bonita e sgombro; e il resto del raccolto include salmone, passera, halibut, sogliola, molluschi, trote e altri pesci d'acqua dolce, tra cui carpe e pesce gatto.
Tra le nazioni con i maggiori raccolti ci sono Perù, Stati Uniti, Russia, Cina, Giappone, India e Corea del Sud.
Questo articolo è stato recentemente rivisto e aggiornato da Amy Tikkanen, Responsabile delle correzioni.
